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INGREDIENTI E IDEE PER IL GELATO, LA PASTICCERIA E LA CAFFETTERIA

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Blog
Le grandi anteprime a Sigep 2017
dic 2016

Se amate il gelato, non potete mancare a Sigep. Vi aspettiamo dal 21 al 25 gennaio a Rimini Fiera con grandi novità! Un'area didattica con mini corsi giornalieri, vetrine colme di nuove delizie e classici tutti da assaggiare

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Taggato:  Sigep 
Prenota e rilassati
nov 2016

Novembre è il momento ideale per organizzare la prossima stagione e programmare in anticipo i vostri acquisti: e con la FIDELITYCARD MEC3 avrete tantissimi vantaggi speciali. Scopriteli tutti!

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Taggato:  fidelity 
Le basi del vostro successo
nov 2016

Cosa siano le basi per gelato probabilmente lo sapete già: ma come fare per scegliere quella che risponde maggiormente alle nostre esigenze? Abbiamo preparato una mini-guida basata su 3 criteri per orientarvi in una delle decisioni più importanti da prendere in gelateria.

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Taggato:  basi  formazione 
Gelato alla nocciola: come scegliere la pasta migliore
ott 2016

Torna la rubrica del Maestro Maggiore con un interessante articolo sulla nocciola, un autentico classico della gelateria. Domenico ci spiega quali sono le sue nocciole preferite, quali sfumature abbiano e quale processo seguire per scegliere quella più adatta al nostro gelato.

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Taggato:  nocciola 
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