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INGREDIENTI E IDEE PER IL GELATO, LA PASTICCERIA E LA CAFFETTERIA

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Decorazioni a 360°
Corso di Decorazioni per Gelato e Torte
4 giornate
Dalle ore 9.00 alle ore 18:00
Numero massimo partecipanti:
12
A chi è rivolto

A tutti i gelatieri e pasticceri che desiderano migliorare l’aspetto estetico dei loro prodotti artigianali attraverso semplici ma efficaci tecniche di decorazione.

Date
  • 28 novembre - 1 dicembre 2017
  • 13 - 16 febbraio 2018
  • 20 - 23 marzo 2018

PRENOTA IL CORSO

Introduzione

Corso pratico per imparare a realizzare ed applicare decorazioni, semplici ma di grande effetto, con cioccolato, zucchero isomalto, frutta e pasta da forno.

Contenuti
  • La presentazione del prodotto comunica qualità
  • Tecniche di decorazione per gelato e torte
    La frutta fresca, tecniche di intaglio
    Lo zucchero come elemento decorativo: l’uso dell’isomalto
    Il cioccolato per le decorazioni: la tempera e la colorazione del cioccolato
    La pasta sigaretta per decorazioni e tuile
  • Applicazione pratica delle decorazioni su vaschette, coppe e torte
PACCHETTI DIDATTICI:

Per assicurarvi il massimo della convenienza e della praticità abbiamo incluso questo corso in due Pacchetti Didattici che delineano un percorso formativo completo. Ogni pacchetto include la partecipazione a più corsi con tariffe agevolate e pagamento in unica soluzione. Ecco i pacchetti che includono questo corso:

PERCORSI FORMATIVI SU MISURA 

Per coloro che invece preferiscano costruire un pacchetto formativo su misura, offriamo 20% di sconto sul secondo corso e il 30% sul terzo corso frequentato durante l'anno didattico.

sconto terzo corso 30%

sul SECONDO
corso frequentato

sconto terzo corso 30%

sul TERZO
corso frequentato


ISCRIVITI AL CORSO

Compila il form sottostante: il nostro staff ti contatterà per confermare la tua iscrizione.

€ 500
+22% IVA (a partecipante)
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