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INGREDIENTI E IDEE PER IL GELATO, LA PASTICCERIA E LA CAFFETTERIA

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Genius Cloud

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Dall'esperienza dei Maestri MEC3 nasce lo strumento più amato dagli artigiani gelatieri di tutto il mondo. Grazie a Genius Cloud bilanciare le vostre ricette di gelato sarà un gioco da ragazzi.

Le migliori ricette nascono da una semplice intuizione: cambiare il dosaggio degli zuccheri, innovare i sapori con ingredienti fuori dal comune, superare le barriere della gelateria tradizionale con combinazioni innovative.

E infine mettere la propria idea nero su bianco su carta, ovvero una tabella di bilanciamento, in cui allineare tutte le componenti dei nostri ingredienti per poi tirare le somme e cercare di indovinare se abbiamo azzeccato la formula giusta.

Tutto questo succedeva prima che arrivasse Genius Cloud, l'innovativo applicativo di MEC3 che mette a disposizione dei gelatieri un nuovo strumento di lavoro dall'utilizzo facile e intuitivo.

Inserite i vostri ingredienti, bilanciate le ricette, archiviatele e consultatele: tutto tramite web, senza bisogno di installare alcuna app. Le vostre creazioni sono a portata di clic ovunque voi siate!

Scopri le mille funzionalità che rendono Genius Cloud un compagno davvero irrinunciabile in gelateria.

Crea nuova ricetta

Bilancia

Inserisci gli ingredienti: i valori delle componenti vengono aggiunti automaticamente e confrontati con la miscela di riferimento per capire se tutto funziona come dovrebbe. E se sei in difficoltà, chiedi a Genius Cloud un suggerimento per il bilanciamento.

Gestisci l'archivio delle miscele

Archivia

Le tue ricette si muovono con te: le trovi tutte nel tuo archivio personale.

Serve una stampa? Nessun problema, puoi scegliere tra i 6 diversi modelli disponibili.

Prepara gli ingredienti

Ingredienti

Consulta l'archivio degli ingredienti per aggiungerne di nuovi e modificare i valori di quelli esistenti.

Puoi inserire anche i valori nutrizionali per ottenere direttamente il tuo libro ingredienti. Più comodo di così!

Personalizza le opzioni

Personalizza

Modifica secondo le tue esigenze i valori di riferimento delle miscele, aggiungi il logo della tua gelateria, cambia la lingua: con Genius Cloud hai tutta la flessibilità che vuoi.

L'utilizzo di Genius Cloud è gratuito per tutti i clienti MEC3: puoi cominciare a usarlo da subito se possiedi già le credenziali di accesso all'area riservata. Se invece non le avessi ancora ricevute o se le hai smarrite, puoi richiederle al nostro Servizio Clienti.

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