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INGREDIENTI E IDEE PER IL GELATO, LA PASTICCERIA E LA CAFFETTERIA

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I prodotti preferiti dal gelato

Ricerca, qualità, fantasia, ma soprattutto bontà: ecco il segreto dei nostri ingredienti per il gelato artigianale. Esplora le idee più innovative per la tua gelateria

Cookies Spicy

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Nuovi sapori speziati per il re dei frollini in gelateria grazie alla croccantezza di Cookies Spicy!
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Dolcezza golosa o croccante? Quella® è tornata con due irresistibili novità!
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Beso Doble - il gelato dal gusto intenso

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La danza appassionata tra la gianduia più intensa e il cioccolato nero fondente.
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La Gelatisserie

La pasticceria gelata non è mai stata così creativa. Le incredibili combo de La Gelatisserie ti danno il potere di creare un'offerta colorata e croccante, adatta a tutte le occasioni di consumo: dalle torte alle monoporzioni.
 
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International School of Gelato

Corsi di Gelateria

La International School of Gelato di MEC3 forma ogni anno più di 1000 gelatieri di successo in tutto il mondo. Vuoi essere uno di loro? Ecco i prossimi corsi in programma:

Corso di gelato gastronomico e vegano

Un gelato trendy

Scopri il corso Nuovi Trend del Gelato e varca le frontiere del gelato gastronomico e di quello vegano. Dal 28 febbraio al 3 marzo
Corso Nuovi Trend
Corso di gelato per principianti

Diventa gelatiere

Vuoi aprire una gelateria e non sai da dove cominciare? Te lo spiega La Passione per il Gelato, il corso in programma dal 6 all'8 marzo
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Oltre la passione

Facciamo un passo avanti e approfondiamo nuovi modi di bilanciare il gelato, e poi stecchi, ghiaccioli e granite! Dal 14 al 17 marzo
CORSO INTERMEDIO

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Novità 2017

Scoprite tutte le novità presentate a Sigep 2017: il vostro gelato non sarà più lo stesso grazie alle gustose idee che abbiamo preparato!
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L'arte dello zen fatta gelateria: scegliere la propria base è un compito davvero complesso! Ecco tre importanti criteri per semplificarlo.
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